Çikolata Temperleme Makinesi

Çikolata temperleme makinesi çikolataya parlaklık ve kıtırlık ve istenen dokunun kazandırılması (çikolatanın temperlenmesi) kullanılır.

Ürünün Teknik Özellikleri Ürünün Avantajları

Çikolata temperleme makinesinde çikolatanın temperlenmesinde kullanılmaktadır.
Makine gıdaya uygun 304 kalite paslanmaz çelikten imal edilmiştir.
Temperlenmiş çikolata; oda sıcaklığında erimeyen, parlak görünümlü, kıtır kıtır bir doku kazanır.
Temperlenme makinesine eklenen çikolata sırasıyla; ısıtma, soğutma ve tekrar işlemleri uygulanarak homojen bir kristal yapı elde etmesi sağlanmaktadır.
Kazan içerisinde özel arıştırma sistemleri bulunmaktadır.
Farklı türdeki çikolataların temperlenmesine uygundur.

Benzer Ürünler

Detaylı İncele

Detaylı İncele

Detaylı İncele